水と健康

　人体の多くの部分は水で出来ていると言われています、成人男性の体重の６０％は水（体液）です。成人女性の体重の５５％は水です。新生児の体重の８０％は水です。体内の水分の割合は、脂肪組織中の水の含有量が少ないので、脂肪組織の量によって変わっています。

 

　そして、水（体液）以外の物質は蛋白質と脂肪そして無機質です。

　体液には大きく分けて２種類あり、一つは細胞内液（さいぼうないえき）、もう一つは細胞外液（さいぼうがいえき）です。

 

　細胞内液とは人間の体を構成する細胞の中にある水で、主に栄養素の代謝反応に関係しています。細胞外液とは血液の循環系を維持して、栄養素や老廃物を運ぶ役割があります。

　細胞外液には、血管の中の血漿と、組織の間に存在する組織間液があります。水分６０％の内訳は細胞内液が４０％、細胞外液が２０％となっています。

 

　人間は摂取する水分量は、水として１日５００～２０００ｍｌ、食物中の水として８００～１０００ｍｌです。代謝で発生する水は１日３００ｍｌです。一方体外には、尿として１日５００～２０００ｍｌ排泄され、肺や皮膚から蒸発する水が１日１０００ｍｌと言われています。

 

　摂取した水と排泄される水のバランス調節は、通常、口渇感や抗利尿ホルモンの分泌、腎臓の機能によって、体内の水の量がほぼ一定になるようにコントロールされています。

 

　腎臓の機能が弱ってくると口渇感などが鈍くなって水分の補給がうまくできなくなることもあるから、水は少しずつ飲むように心がける事が大事です。