腸内バランス改善

◆腸内バランス改善三ヶ条

１．食物繊維を多く含む食品を毎日食べ、便通を良くして悪玉菌を追い出し

　　ましょう。

　　（ゴボウ、トウモロコシ、カボチャ、豆類、タケノコ、サツマイモ等）

２．善玉菌を含む発酵食品やオリゴ糖を含む食品を積極的に摂ります。

３．便意を我慢しない、もよおしたら、すぐにトイレに駆け込むこと。

　　我慢すると便秘に繋がり、結果として、悪玉菌の温床を作ることになります。

●エリンギ　　便秘、ダイエットに効果

　食物繊維は腸の中をお掃除、ぜん動運動を活発にしてお通じを良くしてくれま

　す。同時に余分なコレステロール、脂肪が吸収されにくい為、ダイエットにも。

　きのこは食物繊維の宝庫ですが、中でも「エリンギ」は非常に多く、含まれて

　いるオリゴ糖との相乗効果でずば抜けた整腸作用を発揮。

　西洋マツタケとも言われ、ヨーロッパでは幅広く使われる食材で、最近はスー

　パーでも出回り、安く手に入ります。

　煮ても焼いてもＯＫ。包丁で切るより手でさいたほうがいいです。

◆干しブドウ

　干しブドウには鉄分、食物繊維、カルシウムが豊富で、女性の悩み・貧血や

　便秘、骨粗しょう症の改善に役立ちます。

　鉄分の働きを助ける銅も含まれ、カルシウムとマグネシウムのバランスも

　２対１と理想的。また、干しブドウに多く含まれるイヌリン（良質の繊維状の

　炭水化物）は、結腸で善玉菌が増え、悪玉菌を減らす働きがあり、腸内細菌の

　環境をよくして、病気を予防してくれます。

　吸収が良くカロリーが高いので、食べすぎにはご注意を。１日２０ｇ程度です。